7月16日,中國農業大學食品科學與營養工程學院-佳美氏玉米營養研究中心簽約儀式在京舉行,中華人民共和國國務院外國專家局原局長、國際歐亞科學院院士、國家高科技戰略研究組組長馬俊如先生,中國農業專業委員會主任、原農業部教育司司長、中國農學會副會長兼秘書長孫翔司長、國家科技部王隨身碟秀義司長、保定市副市長楊猛、中國糧油學會秘書長周麗鳳女士等有關領導蒞臨現場,馬俊如局長,楊猛副市長及周秘書長做了重要發言。
  佳美氏與中國農業大學食品科學與營養工程學院順利簽約成立“玉米營養研究中心”,計劃開外接式硬碟展為期兩年的項目合作。雙方的此次合作,對於為大眾更安全、更健康的食用油消費,有著重要的示範意義。
  近年來,如何安全、放心地選擇食用油不僅成為老百姓最關心的問題,也對每個有社會責任感的食用油企業提出了更高要求。為此,佳美氏SD記憶卡以“零容忍”態度對不安全、不健康、不營養的食用油勇敢說“不”,致力以行業自律和誠信經營不斷推動整個食用油行業朝著健康、有序的方向發展。
  攜記憶體手農大食品學院 校企合作的典範
  據悉,作為國內首屈一指的玉米深加工領域研究單位,中國農業大學食品科學與營養工程學院多年來致力於玉米深加工領域的深入研究。這次與佳美氏的合作,是其與玉米油企業的一次強強聯手,這也顯示出佳美氏品牌深耕玉米深加工產業的實力和決心。與會的保定市楊猛副市長就表示,“我們非常鼓勵企業與權威研究機構的合作,因為通過應用高新技術、瞄準國內的科學前沿及高附加值、高技術含量的行業產品併化療副作用進行工程化研究,可以有效推進中國農業由傳統粗放經營向現代集約經營轉變,從而提高農業資源的產出率。同時,也希望通過這樣的合作能帶來更多安全、優質的產品,讓老百姓放心購買、安心食用。”
  安全和健康,佳美氏玉米油的“零容忍”
  佳美氏玉米油的“零容忍”所傳遞的不僅僅只是一個生產標準,更是為食用油樹立新的安全邊界和健康標準。在食品安全問題頻出的中國,我們都忽略了一個事實——安全是食物的起點,健康才是食物的追求。佳美氏作為擁有十餘年玉米深加工經驗的企業,“零容忍”的態度既是對自身產品品質的嚴格要求,更是一家食品企業所展現的社會責任。以安全為基石,為大眾提供更具健康屬性的玉米油,才是佳美氏玉米油的最終目的。
  佳美氏亮劍“零容忍”
  佳美氏玉米油標準對食用油的“零容忍”態度,不僅為消費者的選購打了一劑強心針,更為整個行業樹立起品質標桿和責任典範。對於玉米的選種、種植、胚芽的提取、存儲、運輸直到初次壓榨、精煉的整體生產鏈條,佳美氏達到了業內最精準與嚴格的掌控程度。佳美氏的品控人員精選來自北緯49度玉米黃金小產區的玉米原料,通過3道工序嚴格篩選玉米胚芽,配合獨有的壓榨和精煉生產工藝,以物理工藝降低產品的過氧化值,使產品自然保鮮;在精煉工藝上,最大限度地保留其中的植物甾醇等營養,使每一滴高品質的玉米油都格外珍貴;同時,佳美氏還形成了對食品安全體系的有效控制,這也正是佳美氏玉米油“零容忍”態度的最好體現。
  市場選擇,佳美氏純天然玉米油受追捧
  眾所周知,玉米油含有大量的植物甾醇、不飽和脂肪酸、豐富的維生素E等營養元素,營養價值十分豐富,早已被世界衛生組織推薦為最佳食用油,在歐美等西方發達國家家庭食用量高達50%,但在中國卻還是一個年輕的油種,食用量尚不足15%。
  面對食用油的市場現狀和玉米油的大量需求,選用玉米油無疑是一個明智的選擇,而佳美氏對不安全食用油的“零容忍”態度,不僅為消費者的選購打了一劑強心針,更為整個行業樹立起品質標桿和責任典範。佳美氏CEO陳聲柏先生在接受專訪時表示:“我們佳美氏有品牌的定位,我們做工作的時候是零容忍,對原料的選擇,對工藝的要求,不合格的我們都零容忍。”由於嚴苛的標準和要求,目前佳美氏年產僅3萬噸,每一滴高品質的玉米油都格外珍貴;同時,佳美氏還採用了先進的生產管理體系,形成了對食品安全體系的有效控制。
  正如大會上相關領導所言,“企業的科技創新,是推動國家進步的重要力量;利用高新技術改造和提升傳統產業,則是促進農業發展的關鍵。”在此意義下,本次農大食品學院與佳美氏的合作就絕不僅僅是簡單的“校企合作”,而是一次科技創新領域的強強聯合,通過合作成果鞏固佳美氏在玉米油生產、產業鏈維護過程中取得的技術突破和標準升級,從而實現對玉米油品類的促進,對食用油行業的標準升級,具有重要意義。期待通過佳美氏玉米油“零容忍”態度的貫徹,能夠增強食用油市場的透明度、提升油品品質的高標準,真正為消費者帶來健康、放心的舌尖上享受。  (原標題:佳美氏玉米油麵世 引領食用油新風潮)
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